Nutrition & Longevity Festival:
Il Festival è un evento culturale ed educativo di aggregazione e inclusione, con contenuti inediti e modalità di educazione, formazione e sviluppo innovative. Infatti, durante i giorni, oltre alla fase di svolgimento del concorso per l’aggiudicazione del miglior piatto della Longevità, i partecipanti, i/le giovani, così come l‘intera comunità locale potranno assistere e svolgere le seguenti attività per le diverse fasce d’età:
Attività per la scuola d’infanzia a contatto con la natura lungo il fiume, grazie al supporto di un asilo nel bosco: passeggiate, yoga e consigli per una merenda sana
Attività per bambini/e della scuola primaria e ragazzi/e della scuola secondaria di primo grado:
Breve introduzione all’importanza dell’esercizio fisico e Torneo di pallavolo/Torneo di calcio;
ulteriori attività ricreative (workshop di hip-hop/yoga, giochi di gruppo).
Attività per ragazzi/e della scuola secondaria di secondo grado:
Workshop/Masterclass riguardo salute, nutrizione, esercizio fisico e longevità;
Breve workshop riguardo l’importanza dell’esercizio fisico;
Workshop vari: hip-hop o come diventare food blogger;
Gara culinaria tra chef di cui i ragazzi/e saranno i giudici.
Per tutte le età:
Incontro e conversazione con il Professor Longo riguardo una sana longevità, nutrizione bilanciata e stile di vita;
“Cammino della Longevità;”
Brevi consulti nutrizionali gratuiti con i nutrizionisti della Fondazione Valter Longo;
Concerto e musica dal vivo;
Possibilità di degustare piatti sani;
Eventuale mostra fotografica e creazione di un murales della longevità.
Il cuore del Festival sarà il Contest del “World’s Best Longevity Dish 2024” (Miglior Piatto della Longevità), che offre a talenti amatoriali e professionisti di cucina la possibilità di esprimere la propria capacità culinaria, ispirandosi ai principi scientifici di una sana longevità e valorizzando il rispetto del patrimonio gastronomico e l’obiettivo di garantire un’alimentazione sana e sostenibile.
Vedrà la partecipazione dei 3 Chef finalisti che avranno superato la fase di preselezione, giudicati da una Giuria Young composta da studenti selezionati della scuola secondaria di secondo grado partecipanti all’evento e da una Giuria tecnica formata da esperti in ambito nutrizionale e gastronomico.
Perchè un Festival sulla nutrizione, esercizio fisico e stile di vita sano?
Il Nutrition & Longevity Festival – desidera sensibilizzare, educare e responsabilizzare riguardo i principi e gli strumenti per raggiungere una vita lunga e in salute tramite un’alimentazione sana, uno stile di vita bilanciato ed esercizio fisico.
Awareness e empowerement sono parole chiave per comprendere gli scopi del festival per dar vita a breve e lungo termine a una realtà all’insegna della sostenibilità personale, della comunità e del pianeta.
Nello specifico, gli obiettivi sono quelli di:
1. Formare, educare ed offrire gli strumenti per compiere scelte per uno stile di vita corretto, una sana alimentazione ed esercizio fisico e acquisire la consapevolezza di quanto le proprie decisioni siano fondamentali per la salute personale della comunità e dell’ambiente.
2. Sensibilizzare e responsabilizzare i/le giovani e l’intera comunità, attraverso la creazione e l’implementazione - insieme ai ragazzi stessi - di strumenti educativi e di sensibilizzazione per: l’automonitoraggio dei risultati; un’analisi dell’impatto ottenuto; la diffusione di strumenti, conoscenze e buone pratiche tra i ragazzi e l’intera comunità.
3. Rendere i/le giovani parte del cambiamento positivo che si auspica e “portavoce” di un futuro all’insegna della salute, dell’inclusione e della sostenibilità tramite un’azione di advocacy.
4. Individuare e sviluppare un contesto di condivisione culturale per lo sviluppo sociale ed economico sostenibile, anche attraverso l’individuazione di nuovi progetti di produzione e gestione del patrimonio eno-gastronomico e della cultura che lo sostiene.
5. Promuovere la creatività delle comunità per la crescita della coesione e del benessere, anche attraverso la formazione e lo sviluppo di imprese locali volte alla promozione e all’organizzazione del festival.
6. Offrire un contributo per risolvere il problema della “povertà educativa”, dovuto in molti casi anche a disagio sociale e situazione economica critica.
Tutti gli scopi descritti di seguito si inseriscono all’interno degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite inclusi nell’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile.
